quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Omelete Variado

Domingo em casa sem nada pra fazer e com várias pequenas porções na geladeira. Pra juntar todas essas sobras resolvi fazer uma omelete que ficou deliciosa.
Omelete Variado

Rendimento 02 porções

Ingredientes
02 ovos
01 colher (chá) de molho inglês
04 azeitonas pretas picada
01 colher (sopa) de cogumelos picados
02 fatias de mussarela picadas
01 colher (sobremesa) de molho de tomate
01 colher (chá) de noz moscada ralada
01 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
01 dente de alho fatiado fino
04 pimentas bico
01 punhado de batata palha

Como Fazer
Numa vasilha bater os ovos, juntar o molho inglês, a azeitona, o cogumelo, a mussarela, o molho de tomate, a noz moscada. Misturar tudo.
Numa frigideira anti aderente colocar o azeite e fritar levemente o alho, juntar o omelete, abaixar o fogo para cozinhar. Colocar a pimenta e a batata palha. Passar o omelete para um prato, e virar novamente na frigideira para terminar de fritar. Aumentar um pouco o fogo. Servir quente.















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